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週刊品質管理情報
今週の品質管理注意事項(2017/9/11~2017/9/17)
今週の注意事項・・群馬県の店舗で検出されたO157で3才の女児が死亡しました。この店は調理室での衛生管理が問題で、衛生管理マニュアルがあっても守らない体質にも問題があります。まず、トングの使い分けと30分に1回の交換、包丁やまな板の使用区分の徹底、殺菌液や消毒液の管理を自ら徹底することが先決です。(2017年9月18日)
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油鮮エース
ソフト付卸売り事業

「油鮮エース導入店舗様の声」

  • ◆油鮮エースを使っていると酸価値低下を気にせず安心していられる状況となりました。
     使用前は、酸価値の低下に毎日注意しなければいけない状況でしたが、油鮮エースをきちんと使っていると酸価値低下を気にせず安心していられる状況となりました。
  • ◆油鮮エースの使用で廃油の置き場所に困らなくてすみそうです。
     廃油の置場所に困っています。スペース、周辺の汚れもひどい状態です。油鮮エースの使用で廃油の置き場所に困らなくてすみそうです。

「油鮮エース」とは、惣菜売り場などの使用済み食用油に含まれる不純物を吸着する仕組みです。揚げ油の美味しさを保持し、 食用油の使用量を削減します。

油鮮エース詳細はこちら
新着情報

2017.9.19

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.9.14

惣菜プロサイトを中食専門情報サイト「Dmi」として全面リニューアルいたしました。
中食情報を充実させ発信してまいりますので、ぜひご覧いただきご活用ください

2017.9.14

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.9.14

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.9.4

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.8.28

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.8.21

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.8.16

9月5日(火)~6日(水)イシダフェアinTOKYO2017に「油鮮エース」を出展します。

2017.8.16

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.8.16

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.8.10

中食専門情報誌「Dmi」8月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.8.7

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.7.31

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.7.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.7.18

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.7.14

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.7.10

中食専門情報誌「Dmi」7月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.7.10

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.7.3

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.6.26

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.6.19

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.6.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.6.12

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.6.9

中食専門情報誌「Dmi」6月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.6.5

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.5.29

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.5.22

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.5.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.5.15

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.5.10

中食情報専門誌「Dmi」の内容を刷新しました。

2017.5.10

中食専門情報誌「Dmi」5月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.5.8

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.5.1

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.4.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.4.17

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.4.17

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.4.10

中食専門情報誌「Dmi」4月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.4.10

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.4.3

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.3.27

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.3.21

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.3.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.3.13

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.3.10

中食専門情報誌「Dmi」3月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.3.6

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.2.27

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.2.20

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.2.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.2.13

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.2.10

中食専門情報誌「Dmi」2月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.2.6

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.1.30

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.1.23

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.1.17

ピックアップニュースを更新いたしました。

2017.1.16

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.1.10

中食専門情報誌「Dmi」1月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2017.1.10

週間品質管理情報を更新いたしました。

2017.1.4

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.12.26

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.12.19

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.12.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.12.12

中食専門情報誌「Dmi」12月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.12.12

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.12.5

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.11.28

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.11.21

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.11.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.11.14

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.11.10

中食専門情報誌「Dmi」11月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.11.7

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.10.31

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.10.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.10.17

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.10.14

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.10.11

中食専門情報誌「Dmi」10月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.10.11

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.10.3

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.9.26

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.9.26

ホームページが新しくなりました。

2016.9.20

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.9.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.9.12

中食専門情報誌「Dmi」9月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.9.12

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.9.5

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.8.29

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.8.22

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.8.17

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.8.17

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.8.10

中食専門情報誌「Dmi」8月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.8.8

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.8.1

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.7.25

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.7.19

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.7.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.7.11

中食専門情報誌「Dmi」7月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.7.11

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.7.4

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.6.27

油鮮エース導入店舗の声」を更新しました。

2016.6.27

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.6.20

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.6.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.6.13

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.6.10

中食専門情報誌「Dmi」6月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.6.6

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.5.30

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.5.23

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.5.16

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.5.11

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.5.10

中食専門情報誌「Dmi」5月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.5.9

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.5.2

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.4.25

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.4.18

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.4.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.4.11

中食専門情報誌「Dmi」4月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.4.11

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.4.4

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.3.28

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.3.22

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.3.16

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.3.14

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.3.10

中食専門情報誌「Dmi」3月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.3.7

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.2.29

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.2.22

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.2.22

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.2.15

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.2.10

中食専門情報誌「Dmi」2月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.2.8

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.2.1

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.1.25

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.1.18

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.1.12

ピックアップニュースを更新いたしました。

2016.1.12

中食専門情報誌「Dmi」1月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2016.1.12

週間品質管理情報を更新いたしました。

2016.1.4

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.12.21

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.12.14

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.12.10

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.12.10

中食専門情報誌「Dmi」12月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2015.12.07

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.11.30

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.11.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.11.16

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.11.10

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.11.9

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.11.2

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.10.26

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.10.19

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.10.13

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.10.13

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.10.9

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2015.10.05

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.9.28

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.9.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.9.14

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.9.14

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.9.10

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2015.9.07

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.8.24

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.8.19

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.8.17

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.8.10

中食専門情報誌「Dmi」8月号を発行しました。会員登録(無料)のうえ、ぜひご覧ください。

2015.8.10

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.8.3

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.7.27

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.7.21

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.7.16

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.7.13

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.7.10

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2015.7.6

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.6.29

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.6.22

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.6.15

ピックアップニュースを更新いたしました。

2015.6.15

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.6.10

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2015.6.8

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.6.1

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.5.25

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.5.18

週間品質管理情報を更新いたしました。

2015.5.15

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2015.5.11

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2015.5.11

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2015.5.1

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2015.4.27

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2015.4.20

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2015.4.13

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2015.4.13

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2015.4.6

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2015.3.30

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2015.3.30

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2015.3.23

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2015.3.16

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2015.3.16

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2015.3.9

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2015.3.2

週間品質管理情報を更新いたしました。

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スーパー惣菜のバラ売りで人気が高い「メンチカツ」を調査しました。最近コンビニが、揚げ物をご飯のおかずとして購入する人も多いことから…

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